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旧食:

专注于一粒米的拍摄,静心修行。旧食美食摄影课堂6月7月线下面授课报名开启,我们会一起get到包括多风格五谷杂粮在内的更多摄影技能,报名链接https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.3-c-s.w4002-13516708515.17.4LE8Ys&id=533316281328

全球美食实验室:

创新玩法之【蓝莓拿铁】


Blueberry Latte

材料:
½ 杯水
3 汤匙冰冻蓝莓
1个蓝莓 茶包(blueberry rooibos)某宝有卖
½ 茶匙干生姜粉
1/3 -1/2 茶匙豆蔻粉
一小撮香草粉或香草精
½ 杯燕麦奶(也可用牛奶或者豆奶代替)

表面装饰:
适量肉桂粉(可选)
2-3汤匙椰奶(可选)

做法:
1.​将除了燕麦奶外的所有材料倒入在锅中煮沸后关火。静置5-10分钟。
2.​将茶包取出。蓝莓放入漏网用勺子挤出汁液后取出。(压过的蓝莓可用作smoothie制作)
3.​用小火煮燕麦奶,煮到开始冒蒸气后关火。用打奶泡工具将煮好的燕麦奶打出奶泡后倒到蓝莓茶上。
4.​最后再淋上适量椰奶,撒上肉桂粉后可饮用。

年年Lien:

脆底芒果柠檬糕
夏天怎么能少了芒果做的甜点,这个季节就是花样玩芒果的时候,家里的芒果还有剩,改天再做个其它的。
感觉最近烘焙技能又up了,只要不是太复杂的糕点都无压力~